2021.4.22
昨天終於開機攪了一條吐司，做吐司的過程就先不說了，來開箱新進兩個讓我頗滿意的麵包道具，庖丁工房的麵包刀和美國amazon 買的竹麵包切片器。
以往麵包做好，總是要等到完全涼，甚至隔天才好切，昨天用這兩項道具，從烤好到放涼約兩三小時，迫不及待用新道具來切看看，本來只是想試一下吐司的味道，也做好會切得亂七八糟的心理準備，沒想到意外的順利。
竹麵包切片器，總共可切三種尺寸，自己調整格位，麵包碎屑直接掉進底下的盒子裡，盒子都可拆開清理，拆開後，所有竹片都可以放進盒裡，收拾起來，也只佔底下那盒子的空間而已，而且拿盒子當托盤也很可以，竹片孩可以當桌上隔熱墊，可謂一物多用，最喜歡買這種多功能的道具了。唯一讓我有點矮又的是， 擋板嵌入時，一邊有點卡，這問題不大，等出關再去買個磨砂紙磨一下應該就可以，基本上這組價錢不貴，其餘部分質感我有滿意，就原諒這種小失誤吧～
另外麵包刀，看很久，很好奇那只有前端有鋸齒，其他地方跟菜刀沒兩樣的刀子，真的好切嗎？事實證明，他真的很好切！！你看那才放涼三小時，以往切了只會得到亂七八糟厚薄不勻的吐司片，今天竟然乖乖站好給我切，前面先用鋸齒切開，接下來一刀下去，超平整的！滿意滿意很滿意！
ps. 這刀在「職人 com」（繁體中文）買的，那裡好貨很多，這次回台敗了不少，在這買了二三十件貨有，無論買多少，國際運費2800日幣，買越多（相對運費）花越少，店家在京都，中英文溝通可，有買過有推。別擔心，這不是業配，沒收任何好處，只是好康報給你自己去買。（我其實真的很想幫業配，因為真的超好買! 認真）
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